Víno bílé ,
Tam, kde se servírují mořské plody, by neměla chybět prvotřídní bílá vína. Přestože je v produkci bílé víno ve Španělsku trochu utlačované, přináší opravdové skvosty plné tónů tropického ovoce často s dotekem bylinek a minerálů.
Díky znalostem a zkušenostem španělských vinařů se španělská bílá vína zařadila mezi hlavní reference ve světovém měřítku. Nejlepší vína z odrůd Albarino, Verdejo, Malvasia, Viura patří mezi povinné položky vinných menu každé světové restaurace.
