Selekce červených vín

Naše selekce červených vín je sestavená našimi sommeliéry tak, aby představila průřez jednotlivými odrůdami červených vín. Ve výběru se seznámíte s vinařstvími po celém Španělsku a také druhy zrání od sudů z francouzského dubu až po moderní nerezové tanky. Vína, která v selekci najdete: - Suertes del Marqués, La Solana, D.O. Valle de la Orotava Suché červené víno 100% z odrůdy Listán Negro z oblasti DO Valle de la Orotava. Zcela ojedinělá chuť vína z ostrova Tenerife díky atlantickému klimatu a sopečné půdě. - At Roca, Sileo, D.O. Montsant Lahodné červené víno Sileo bylo vyrobené z 80 % hroznů Garnacha a 20 % hroznů Samso v katalánské oblasti Montsant. Je to jediné červené víno, které toto vinařství nabízí. - Dominio de Atauta, Dominio de Atauta, D.O. Ribera del Duero Elegantní a jedinečné červené víno odrůdy Tinto Fino, podle kterého se jmenuje celé vinařství, je vyráběno podle tradičních postupů a zraje 18 měsíců v dubových sudech. - 4Kilos, Motor callet, D.O.Mallorca Motor Callet je červené víno vyrobené z hroznů Callet z mladých vinic s ekologickou certifikací. Toto mladé červené víno neoplývá velkou složitosti, je to víno nové doby, jednoduché a lehce pitelné. - Bodega Marañones, 30.000 Maravedies, D.O. Vinos de Madrid Marañones 30 000 Maravedíes z roku 2019 je jedním z nejlepších ročníků v nedávné historii. Jde o víno, které si klade za cíl ukázat charakter San Martín de Valdeiglesias pomocí hroznů ze šesti různých malých starých vinic. - Aldonia, D.O. Rioja Rioja Aldonia je vyrobená z směsi 90 % odrůdy Garnacha a 10 % odrůdy Tempranillo, předtím než je zrání provedeno v dubových sudech po dobu 15 měsíců. Hrozny pocházejí z vinic, které se nacházejí až ve výšce 600 metrů nad mořem, což vínu dodává úžasnou svěžest.