Martínez Sopeña Hermanos

Historie Cider El Gobernador začíná v roce 1993, kdy se bratři Roberto a Francisco Martínez Sopeñovi ve věku 27 a 26 let rozhodli zhmotnit myšlenku, která se rýsovala již delší dobu. Tento krok byl docela riskantní kvůli obrovské tradici a respektu, který v Asturii panuje. Ale bratři Martínez Sopeña nebyli nováčky, protože od útlého věku vedli se svou rodinou dobře vzpomínanou moštárnu El Faraón ve Villaviciose. To jim umožnilo mít širší představu o světě cideru a bylo to klíčovým faktorem rychlého růstu společnosti, která je v současnosti jednou z výroben cideru s nejvyšším objemem výroby v Asturii.

Bratři začali s výrobou přírodního cideru El Gobernador, který dal statku jméno. Postupem času, inovace a spolupráce s Regulační radou DOP Sidra de Asturias, vyvíjejí dodnes nové produkty, ve kterých kromě zmíněného cideru El Gobernador vyrábí cidery Sopeña (tradiční přírodní cider DOP z Asturie) , Españar (nový přírodní cider DOP Cider z Asturie), Emilio Martínez Brut Nature (přírodní šumivý cider DOP Cider z Asturie) a Hibernis (ledový cider) a ocet Llagar de Oles.