28. Dubna 2023
Španělská bramborová tortilla
Královna španělské kuchyně je rozhodně tato tortilla z vajec, brambor a neméně důležitou ingrediencí je v ní i olivový olej. Ten totiž nasáknou brambory a jeho chuť prostupuje celým jídlem. Nejlépe si tortillu vychutnáte hned čerstvou z plotny nebo pak při pokojové teplotě. Znovu ji ohřívat lze, ale sami asi usoudíte, že to není úplně ono. Můžete ji servírovat na snídani, svačinu i jako hlavní jídlo. Ve Španělsku se podává i jako jedna z mnoha druhů tapas. Takže až budete přemýšlet, co uzobávat u televize s pivem nebo čím pohostit přátele, vyzkoušejte tuto tortillu a vsaďte se, že se stane vaším novým favoritem a na suché krekry úplně zapomenete.