Magazín

Slunce začíná vystrkovat své paprsky zpoza mraků, svěží přeháňky zavlažují půdu a všude je víc a víc zeleno. To by se mělo promítnout i na vašem talíři. Na jarní únavu je totiž nejlepším lékem pestrá strava složená ze zeleniny a bylinek, které začínají růst.

Letní dovolená za rohem a vy ještě nevíte, kam se vydat? Objevte kouzlo Valencie. Těšit se totiž můžete nejen na odpočinek, ale především na gastronomické zážitky. Poloha města a bohatá historie vytvořila ideální podmínky pro rozvoj jedinečné kuchyně s mnoha regionálními specialitami. Dobrá zpráva? Vaší štíhlé linii tím neuškodíte.

Extra panenské olivové oleje Masía El Altet dosahují každoročně vysokého obsahu polyfenolů, což je důvod k velké spokojenosti, jelikož právě tyto látky mají mnoho zdravotních přínosů.

Chřestová sezóna se blíží a s ní i otázka, jak si tuto zdravou zeleninu připravíte letos. Vyzkoušejte něco nového! Spojení zářivě zeleného chřestu s cherry rajčátky a balsamikovou omáčkou se smaženým česnekem je přesně ten recept, kterým perfektně ozvláštníte víkendový oběd nebo večeři. Je zdravý, chutný a přípravu zvládne každý.

Královna španělské kuchyně je rozhodně tato tortilla z vajec, brambor a neméně důležitou ingrediencí je v ní i olivový olej. Ten totiž nasáknou brambory a jeho chuť prostupuje celým jídlem. Nejlépe si tortillu vychutnáte hned čerstvou z plotny nebo pak při pokojové teplotě. Znovu ji ohřívat lze, ale sami asi usoudíte, že to není úplně ono. Můžete ji servírovat na snídani, svačinu i jako hlavní jídlo. Ve Španělsku se podává i jako jedna z mnoha druhů tapas. Takže až budete přemýšlet, co uzobávat u televize s pivem nebo čím pohostit přátele, vyzkoušejte tuto tortillu a vsaďte se, že se stane vaším novým favoritem a na suché krekry úplně zapomenete.