Hořká Čokoláda s papričkou Espelette 80%, Rafa Gorrotxategi, 100g 80% hořká čokoláda z nejlepších kakových bobů je dochucena borůvkami, pekanovým ořechem, černým rybízem a trošičku pikantní paprikou "pimiento de Espelette". Čokoláda je bez glutenu a bez přidaného cukru.
199 Kč s DPH
Skladem
80% hořká čokoláda z nejlepších kakových bobů je dochucena borůvkami, pekanovým ořechem, černým rybízem a trošičku pikantní paprikou "pimiento de Espelette". Čokoláda je bez glutenu a bez přidaného cukru.
Rafa Gorrotxategi je třetí generací baskických cukrářů rodiny Gorrotxategi. Od dětství se věnuje cukrařině, postupně získával zkušenosti na mnoha praxích a kurzech po Německu, Francii a v samotném Španělsku, kde doposud spolupracuje s nejznámějšímí šéfkuchaří: Arzak, Berrasategui, Atxa, Subijana. V jejich restauracích ověnčených 3 hvězdičkami Michelin, lze vychutnat jeho cukrářské výtvory jako Xaxu apod. Řadu let patří Rafa mezi světové cukrářské špičky a dělá radost mnoha gurmánům.
Složení: hořká čokoláda couverture (87 %) (kakaová hmota, cukr, odtučněný kakaový prášek, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma), PEKANOVÉ OŘECHY 10 %, borůvky 4,4 %, paprička Espelette 0,1 %.
Kakao: minimálně 80 %
Může obsahovat stopy MLÉKA, SEZAMU a jiných OŘECHŮ.
Výrobce | Rafa Gorrotxategi |
---|---|
Velikost balení | 100 g |
Země původu | Španělsko |