Mestres, Elena, Brut Nature, D.O. Cava, růžové šumivé víno, 0,75l Cava Mestres Elena, Brut Nature je jediné růžové, které zraje v barikových sudech. Tím je prostě nesrovnatelné. Je to komplexní a intenzivní šumivé víno, velmi příjemné na pití, plné zralého ovoce jako jsou jahody, rybíz, květy fialek a pražených vůní, pekařství a čerstvé briošky.

Mestres Elena je směsí odrůd Trepat (45 %) Grenache (30 %) Monastrell (25 %) Základní víno fermentuje a zraje 4 měsíce v kaštanových barriques isur lie, tj. s kaly. Druhé kvašení v láhvi je dokončeno v kontaktu s prvním 100% přírodním korkem, ve vodorovné poloze a zrání po dobu minimálně 36 měsíců v tradiční láhvi na vlastních kvasnicích v CAVA MESTRES. Po degorgementu (ruční proces odstranění odumřelých buněk kvasinek) je umístěn 2. korek a toto fantastické suché růžové Cava stále zraje v lahvi. 

Rodina MESTRES je v Sant Sadurní d'Anoia datována od roku 1312 jako majitelé vinic a také jako obchodníci s obilím a vínem. Rodina je spjata se světem vína již 29 generací. V té době byl rok 1312 považován za rok vzniku vinic MESTRES. 

Rosé cava má ve sklenici jasně růžovou lososovou barvu s velmi jemnými a elegantními bublinkami (perláž). 

Ve vůni intenzivní a jemné aroma červeného ovoce (jahody) s květinovým nádechem a lehce kořenitým pozadím. 

V ústech je to elegantní a krémová cava, s velmi dobře integrovanou karbonizací a velmi elegantním a dlouhým závěrem. 

Víno má méně než 3 gramy zbytkového cukru a je tedy absolutním Brut Nature.  

Odrůda: Trepat (45 %) Grenache (30 %) Monastrell (25 %)  

Radou CAVAS MESTRES je nepít víno příliš studené. Doporučená teplota je mezi 8-15 stupni, s mírně vyšší teplotou si chutě přijdou na své ještě lépe. 

Může doprovázet originální hlavní jídla, jako placičku z galicijského tuňáka a mořských plodů nebo grilované krevety. 

Obsah alkoholu: 12% 

Obsah: 0,75l 

Původ: Španělsko, D.O. Penedés 

Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.